-Метки

авто автомобиль азартные игры аксессуары аренда бизнес бисер бисероплетение букет бумага видео выпечка вышивка вяжем вяжем одежду вяжем платье вяжем пуловер вяжем сами вязаная одежда вязаная туника вязание вязание крючком вязаное платье декор день рождения десерт дети дизайн дизайн интерьера диплом дом доставка жилье закуска здоровье игровые автоматы игры идеи для декора интернет интерьер квартира киев косметика краснодар красота кулинария купить кухня лечение магазин мебель медицина мода москва музыка мясо недвижимость новости новый год оборудование образование обувь одежда онлайн отделка отдых отношения офис подарок поздравление праздник продвижение путешествия раскраска ремонт ресторан рецепт рецепты рисование рукоделие свадьба своими руками смартфон спорт стена стиль строительство сыр творчество теплоизоляция туризм украина украшение упражнения уроки утепление уход фитнес цветы шьем одежду

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в The_blond_goddess

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.06.2010
Записей: 15706
Комментариев: 41250
Написано: 64373

Комментарии (0)

Паштет из курицы и моркови

Дневник

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 23:37 + в цитатник
cLWLuT0ij9o (560x371, 39Kb)

1 куриная грудка (600~700г),
2~3 крупные моркови (300~400г),
1 маленькая луковица (30~50г),
1~1,5 ч ложки соли,
3 варёных яйца,
перец,
укроп,
3~4%-ный яблочный уксус

1. Морковь очистить и разрезать на несколько частей.
2. В кастрюлю положить куриную грудку и морковь. Залить водой, посолить и при желании положить перец горошком.
3. Варить при слабом кипении 30 минут. За 5~10 минут до готовности в бульон можно доложить 2~3 лавровых листа.
4. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать, не сливая бульон.
5. Лук порезать как можно мельче и залить его слабым уксусом, лучше яблочным. Оставить мариноваться на 5~10 минут, пока подготавливается бутербродная масса.
6. Из куриной грудки извлечь мясо. Кости и кожицу выкинуть.
7. Пропустить через мясорубку с крупной решёткой морковь и куриное мясо.
8. В получившуюся массу натереть на крупной тёрке варёные яйца.
9. Укроп (без жёстких стеблей) очень мелко нарезать или настричь ножницами.
10. С лука слить уксус.
11. Перемешать все компоненты.
12. Поперчить и при необходимости посолить.

В эту бутербродную массу можно добавить, ориентируясь на свой вкус, чеснок и/или сыр.
Заправлять массу ничем не требуется, т. к. морковь даёт достаточно влаги. Но при желании можно положить по вкусу сметану или майонез или горчицу.
На 100г. - 106,95ккал.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Печеночный салат со свеклой

Дневник

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 23:33 + в цитатник
9oJbsqKhj-Y (604x408, 58Kb)

100г вареной говяжьей печени,
1 вареная свекла - 95 г,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
2 ст ложки майонеза,
Соль

1. Лук порезать тонкими кольцами, обжарить на растительном масле и остудить.
2. Печень порезать тоненькой соломкой.
3. Свеклу натереть на крупной терке.
4. Чеснок продавить через пресс и смешать с майонезом. При желании массу подсолить (не более 1/3 ч ложки соли).
5. На тарелку выложить печень, половину майонеза, затем выложить свеклу и вторую половину майонеза.
6. Сверху положить обжаренные кольца лука.

Калорийность на 100г – 144,2ккал
Калорийность на 100г (без майонеза) – 100 ккал

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Перловка с овощами

Дневник

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 23:18 + в цитатник
W-WlOiebxTM (604x384, 66Kb)

Крупа перловая (сухая) — 120 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (большая или 2 маленьких) — 1 шт
Картофель — 1-2 шт
Брокколи (замороженная) — 100 г
Фасоль (стручковая замороженная) — 50 г
Чеснок — 5-6 зуб.
Карри (порошок) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Вода — 500 мл
Масло растительное — 2 ст. л.

1. Крупу замачиваем с вечера, чтобы набухла.
2. Обжариваем в масле мелко нарезанный лук 1-2 минуты
3. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и порошок карри, перемешать.
4. Через 1 минуту добавить перловую крупу (без жидкости для замачивания), кружочками морковь и кубиками картошку.
5. Наливаем воду, закрываем крышкой и варим при медленном кипении 20 минут.
6. Через 20 минут добавить брокколи и стручковую фасоль (можно не размораживать), посолить по вкусу. И поварить еще минут 8-10.

в 100 гр - 82,1 ккал

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Kабачки в сметане

Дневник

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 23:10 + в цитатник
pkg5KLtdoy0 (604x403, 49Kb)

1 луковица
2 некрупных кабачка
1 зеленый перец
чеснок
1 стакан сметаны
1 ст. л. растительного масла
соль

1. Лук обжарить в масле.
2. Очистить от кожицы и семян (если крупные) кабачки, нарезать кубиками около 1,5 см., добавить на сковороду к луку, мелко нарезанный перец добавить чуть позже, когда кабачки размягчатся.
3. Посолить, добавить сметану и чеснок, тушить на маленьком огне еще минут 15.

Количество порций: 6
Kалорийность на 1 порцию: 150 ккал

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из капусты с мандаринами

Дневник

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 23:03 + в цитатник
rXdstWs7P0I (500x334, 36Kb)

500 гр. белой капусты
баночка консервированных мандаринов или ананасов
1 ст.л. нежирного майонеза
20 гр. изюма
петрушка
30 гр. нежирного сыра
перец
1 ч.л. карри

1. Капусту пошинковать, добавить изюм, мандарины и петрушку.
2. Сделать соус из майонеза, перца по вкусу и карри, хорошо перемешать.
3. Добавить сыр в салат и полить соусом.

Количество порций: 4
Kалорийность на 1 порцию: 110 ккал.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Зеленая закуска

Дневник

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 23:01 + в цитатник
YS6RSEGXvbI (400x300, 34Kb)

500 гр. свежего шпината
50 гр. растит. масла
150 гр. лука
чеснок 3 зубчика
соль по вкусу
200 гр. кинзы

1. Шпинат хорошо промыть и сварить до готовности и остудить, выжать.
2. Лук порезанный жарим в масле и добавляем выжатый шпинат и жарим еще 5-7мин.
3. В конце выдавить чеснок через пресс и соль с нарезанной кинзой.

Количество порций: 10
Kалорийность на 1 порцию: 60 Ккал.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Паштет с тунцом

Дневник

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 22:53 + в цитатник
zacfopXt_ig (604x373, 41Kb)

3 яйца
200 гр. тунца в собственном соку
2 ст.л. сметаны
1.ч.л. горчицы
1.ч.л. лимон.сока
соль
перец

1. Яйца отварить, почистить.
2. Все ингредиенты смешать блендером.

Количество порций: 10
Kалорийность на 1 порцию: 60 ккал

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Запечённые кабачки с томатами и фетой

Дневник

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 22:49 + в цитатник
I3Zv93ltPZ4 (604x453, 61Kb)

1 маленький кабачок,
2-3 помидора,
2 зубчика чеснока,
2 ложки сметаны,
50 г феты,
сухие прованские травы и свежий базилик.

1. Кабачок очистить, нарезать кружочками, посолить, смешать с мелко порубленным чесноком и сметаной и выложить первым слоем в форму для запекания.
2. Помидоры нарезать кружочками и выложить вторым слоем. Слегка посолить, посыпать сушеными травами и сверху накрошить фету.
3. Запекать на режиме "гриль" около 15 минут.
4. Вытащить форму из духовки и посыпать мелко порубленным свежим базиликом. Подавать горячим.

Количество порций: 2
Kалорийность на 1 порцию: 200 ккал

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Грибочки закусочные

Дневник

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 22:47 + в цитатник
tddQiI1awI4 (600x399, 68Kb)

Грибы лисички - 1 кг.
Вода - 2 стакана
Соль пищевая - 1 столовая ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Уксус столовый 6% - 1/3 стакана
Лавровый лист - 1 штука
Специи для корейского салата - 1 чайная ложка

1. Грибы порезать соломкой средней величины, влить воду, соль, сахар и варить 45 минут, придавив слегка крышкой.
2. Затем добавить лаврушку, специи для корейского салата, влить уксус и варить еще 3 минуты.
3. Затем выкладываем в банку и ставим на холод для того, чтобы грибы настоялись. Чем дольше настаиваются, тем лучше.

Вес 1-ой порции 100 гр.
Количество порций - 12 шт.
Калорийность одной порции - 19 Ккал.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрые малосольные огурцы

Дневник

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 22:43 + в цитатник
pQEfm6PE3wg (470x315, 35Kb)

Огурцы маринованные - 1 кг.
Чеснок зубчик - 5 штук
Укроп зелень - 1 пучок
Кориандр молотый - 1/2 чайной ложки
Масло растительное - 4 столовых ложки
Уксус столовый 9% - 2 столовых ложки
Соль по вкусу
Перец черный горошком - 1 чайная ложка

1. Огурцы порезать вдоль крупными кусочками. Сложить в кастрюльку.
2. Добавить нарезанную зелень, соль, перец горошком, кориандр и соль по вкусу, давленный чеснок, растительное масло и уксус. Закрыть крышкой и встряхнуть.
3. Оставить при комнатной температуре на 10 минут. Еще раз встряхнуть и поставить в холодильник минут на 30-40. Если хотите, чтобы огурцы были посолоней и покислей, пусть постоят 1 час.

Вес 1-ой порции 100 гр.
Количество порций - 12 шт.
Калорийность одной порции - 91 Ккал.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: 284 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1